土豆炖鸡背的家常做法 土豆炖鸡背的做法大全

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本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克、尖炒家常莲藕 、牛肉青蒜、做法花椒 、大全调和油、藕尖盐
、炒牛常藕菜蚝油、尖炒家常生抽、醋各适量
。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕
、青蒜切丝。

2、热锅凉油 ，爆香花椒、青蒜丝。

3
、加入莲藕丝翻炒均匀 。

4、放入藕芽翻炒 。

5、加盐、生抽、蚝油、醋调味，出锅 。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答 ，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的。按照我做厨师那么多经验告诉大家
，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水 ，这样藕带就不会发黑，而且要加白下去一起炒 ，酸酸甜甜的开胃比较好下饭，今天我为大家用藕带来准备了一道菜 ，菜名叫藕带炒牛柳，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的。比较大众化，小孩 ，大人都可以接受。下面为大家说说制作方法。

藕带炒牛柳材料有 ：

藕带：250克，牛肉：200克

辅料

油：10克 ，盐：5克
，姜片 ：5克，蒜片5克 ，青红椒10克，料酒：8克白醋10克。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长 ，牛肉切条下盐，酱油，淀粉水，油腌十五分钟备用。

第二步

锅中入油烧热后 ，放入蒜片、姜
、爆香

第三步

牛肉放入锅中 ，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下，倒出备用。

第四步

锅中烧水 ，水开放点白醋
，放藕带下去焯水捞出。

第五步

锅中加点油 ，再加点，蒜皮  ，姜片爆香。然后下藕带 ，牛肉一下翻炒  ，加入酱油 ，耗油，盐 ，糖，白醋 。继续翻炒
，最后加点淀粉水勾芡，下点油出锅装盘。酸酸甜甜非常美味 。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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